Все углеводы, после того как мы их съели, в нашем организме превращаются в глюкозу, некоторые продукты быстрее превращаются, другие медленнее. Когда мы съедаем продукты, богатые углеводами, которые очень быстро превращаются в глюкозу, уровень глюкозы в крови резко повышается и превышает необходимый уровень для получения энергии. Такие углеводы называют быстрыми или простыми. К простым углеводам относятся, например, сладости,
Читать полностью статью «Здоровое питание: таблица гликемических индексов продуктов питания»
